7 bin 500 besin denetim vazifelisi, ramazanda Türkiye genelinde kontrollerini ağırlaştıracak. Bakanlık, bilhassa sarsıntıdan etkilenen vilayetlere yapılan besin yardımlarının denetimini sürdürürken ramazanda da itimatla besin tüketilebilmesi için kontrollere yük verecek. Ramazanla birlikte beslenme alışkanlıklarında da değişiklik oluşuyor. Unlu mamuller, ekmek, tatlı, şekerli mamuller, et ve süt eserlerinin tüketimi bu ayda artış gösteriyor. Bakanlık kelam konusu eserlerle ilgili işletmelerin resmi denetimlerine ağırlaşacak.
Özellikle iftar yapılan toplu tüketim yerlerinde, başta hijyen denetimleri olmak üzere gerekli kontroller yapılacak. “Ramazan paketi” ismi altında çeşitli besinlerin bir ortada yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının gerçekleştirildiği iş yerlerine yönelik kontrollerde besinlerin son tüketim tarihi ile etiket bilgileri denetim edilecek, gerekli hallerde eserlerden tahlil edilmek üzere numune alınacak.
Öte yandan Bakanlık, geçen yıl yaklaşık 1 milyon 350 bin besin kontrolü gerçekleştirdi. Bu denetimlerde 18 bin 413 idari para cezası uygulandı. Alo 174 Besin Sınırı’na gelen müracaat sayısı ise 84 bin 861 oldu. Gerekli incelemeler sonrası bunlardan 4 bin 735’ine ait cezai süreç yapıldı.
