Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte pratik Ramazan pidesi tarifi, yapılışı, malzemeleri ve püf noktası

Ramazan

denildiği vakit akla öncelikle hiç kuşkusuz pide gelir. İftara saatler kala başlayan pide kuyruğu, neredeyse ezan sesine kadar sürer. İftar ve sahurda afiyetle yenilen

ramazan pidesi

, Osmanlı’dan günümüze kadar gelen bir lezzettir. İftar sofralarının en çok aranan lezzeti olan ramazan pidesi, konutta kolay ramazan pidesi tanımı ile çok daha lezzetli hale geliyor. İster

yumurtalı

isterseniz de

yumurtasız

yapabileceğiniz

ramazan pidesi

birkaç temel materyallerden yapılıyor. Pekala konutta kolay ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi tanımı, yapılışı, materyaller ve püf noktası.

Ramazan pidesi malzemeleri

Ramazan pidesi malzemeleri

1 kg un

700 ml ılık su (3 buçuk su bardağı 200 ml bardakta)

1 paket instant maya(10 gram) yahut 1 paket yaş maya

1 çorba kaşığı tuz

Bulamaç (şifa tarifi) fırınlardaki mükemmel kokulu pide sosu:

2 çorba kaşığı un

1 çay bardağı soğuk su

1 su bardağı kaynar su

1 çay kaşığı pekmez

Ramazan pidesi yapılışı

Ramazan pidesi yapılışı

Öncelikle derin bir kaseye yahut tezgaha unu alıyoruz ve üzerine tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Unun ortasını açarak mayayı ve suyu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. (İstediğimiz ele yapışan cıvık bir kıvam olması.)

Hamuru tezgaha vurarak ve katlayarak yoğuruyoruz.

Daha sonra dinlenmesi için unladığımız bir kaba alıyoruz ve üzerini streç sinemayla kapatıyoruz.

30 dk. ılık bir ortamda dinlenen ve 2-3 katına kadar kabaran hamuru daha sonra tezgaha alıp 3-5 dk. maya kokusu çıkana kadar yoğuruyoruz.

Ramazan pidesi hazırlanışı

Bu evrede kaç adet pide yapmak istiyorsanız 2 eşit kesime ya da 3 eşit kesime bölüyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz.

Tezgahı unluyoruz ve yuvarladığımız bezeleri üzerine alıyoruz.

Tekrar mayalanması için en az 20 dk. bezelerin bezelerin üzerini tekrar örtüyoruz.

Bulamaç için bir kasede tüm gereçleri 3-5 dk. çırpıyoruz.

Ramazan pidesi

Tezgaha un serpiyoruz akabinde mayalanan birinci pideyi alıyoruz ve üzerine bulamaç sosu sürüyoruz.

Parmaklarımızı ıslatıyoruz ve uçlarıyla pidelere bastırarak hal veriyoruz. (İsterseniz bu sürecin fırın tepsisinde yapabilirsiniz.)

Üzerine çörek otu yahut susam serpiştiriyoruz.

Ramazan pidesi pişirme

Ekmeğimizi pişirme kaşığı serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz ve fırını 220 dereceye ayarlıyoruz.

Fırının alt rafına bir küçük kase su koyuyoruz. (Ekmeği fırının alt tabana yakın kısmına koyunuz.)

20-25 dk. sonra nar üzere kızaran pidelerimiz hazır. Afiyet olsun.

Ramazan pidesi kaç kaloridir?

Ramazan Pidesi Kaç Kalori?

Ramazan pidesi kalorisi pidenin büyüklüğüne nazaran değişkenlik göstermektedir. Gelin, büyüklüğüne nazaran Ramazan pidesinin kaç kalori olduğuna birlikte bakalım.

1 dilim (30 gram) ramazan pidesi: 67 kcal

1 çeyrek (75 gram) ramazan pidesi kaç kalori?: 167 kcal

Yarım ramazan pidesi (150 gram) kaç kalori?: 335 kcal

1 adet (300 gram) ramazan pidesi kaç kalori?: 669 kcal

Ramazan Pidesi Kaç Gram?

Verilen kalori kıymetlerine karşılık gelen ramazan pidesi kaç gram sanki diye merak etmiş olabilirsiniz. Ramazan pidesi kalori kıymeti hesabındaki “ramazan pidesi kaç gram?” diye merak edenler için 300 gramlık ramazan pidesinin baz alındığını belirtelim. 300 gram tartısında bir ramazan pidesi ise dilimlerin büyüklüğüne nazaran değişmekle birlikte 10 dilim pideye eşittir.

Susamlı Ramazan Pidesi Kaç Kalori?

Günümüzde ramazan pidelerinin büyük çoğunluğu susamlı ve yumurtalı olarak yapılmaktadır. Susamlı ramazan pidesinin kalorisi daha yüksektir. Susamın yüksek besin kıymeti ve antioksidan özelliğinden faydalanabilmek için susamlı pideyi tercih edebilirsiniz.

Biraz evvel belirttiğimiz sayılar susamlı ramazan pidesinin kalori kıymetleridir. Tekrar etmek gerekirse:

Susamlı 1 adet ramazan pidesi: 669 kcal

Susamsız Ramazan Pidesi Kaç Kalori?

Susam aromasından hoşlanmayanlar için susamsız sade ramazan pideleri de fırınlarda pişirilir. Susamsız 1 adet ramazan pidesi: 518 kcal

2023 Ramazan pidesi fiyatı ne kadar?

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, 2023 yılı ramazan pidesi fiyatını açıkladı. Balcı, “Bu sene Türkiye genelinde azami uygulanacak fiyat, 300 gramı 10 TL olarak uygulanacaktır; kilogram fiyatı 33 TL” dedi.

Etiket Fırın Kalori Pide Ramazan Pidesi Susam

Eti Maden Genel Müdürü: Türkiye bor karbür üretimiyle iktisadi varlığını güçlendirecek

Sahur yapmanın faydaları

Sahur yapmanın faydaları